Una de rabo de toro con decoro.
El Misterio del Rabo de Toro: ¿Dónde Están los Toros? El rabo de toro ha pasado de ser un plato clásico y ocasionalmente solicitado a convertirse en SENSACIÓN gastronómica. No hay restaurante que no lo ofrezca con orgullo, ni influencer culinario que no haya proclamado su amor por este guiso con la pasión de un torero entrando en la arena. Pero hay unos pequeños detalles que me perturban y confunden. ¿De dónde salen tantos rabos de toro si los toros no son infinitos? Si hacemos la cuenta de la abuela, ...
Leer Más